（记者李季）河南省第一个《公勺公筷配置与使用规范》地方标准近日在焦作市出台。《规范》要求，用餐前，服务员（或宴会承办者）应主动宣传和引导宾客使用公勺公筷，并介绍公勺公筷的摆放位置和使用方法，餐中随时提示。

　　在配备要求方面，大（特大）型、大中型餐饮服务单位，应按照“一菜一公筷、一汤一公勺”的要求，配备公勺公筷；或按就餐人数每人一套配置，公勺公筷放在专用的勺（筷）架上，与自用勺筷垂直摆放。中小型餐馆、快餐店、小吃店等餐饮服务单位及农村集体聚餐，根据就餐形式与人数配备公勺公筷，4个～6个餐位及以下的餐桌至少配备两套，8个～12个餐位的餐桌至少配备四套，或按不少于就餐人数的1/2配备，也可以按照“一菜一公筷、一汤一公勺”的要求配备。此外，《规范》规定了公筷的制作要求。从长短、颜色、标识等方面，使公勺公筷有别于个人使用的勺、筷。

　　焦作市文明办发出倡议，倡导餐饮企业提供公勺公筷，市民自觉使用公勺公筷，争做“公勺公筷·文明用餐”的宣传者、实践者、监督者。