【香港青少年走“两路”】黄河岸边蜂蜜甜

　　北有青海湖、南有龙羊湖，黄河贯穿全境。行走在青海省海南藏族自治州，绿染山河，风光无限，生态是这里最亮丽的底色。

　　7月11日，140余名香港青少年带着对知识的渴望来到海南州贵德县，踏上了生态研学之旅。在青藏华峰中蜂蜂业有限公司保种场（以下简称保种场），群山环抱，树木葱茏的山坡里分布着许多蜂箱，同学们在黄河岸边与中华蜜蜂来了场亲密邂逅。

图为香港青少年研学团学生们在观察蜂巢。摄影：赵振宇

　　在这里，有一种蜜蜂叫中华蜜蜂，俗称土蜂，因数量稀少而被称为蜜蜂界的熊猫。中华蜂嗅觉灵敏，所采集的蜜源种类多而零星分散，尤其是可以采集到海拔3600-4100米的蜜源，所以所产蜂蜜品质好、营养价值高。

　　“哇——”随着同学们一声声惊呼，蜂场工人将布满蜜蜂的蜂巢板拿到同学们面前。大家屏住呼吸，小心翼翼凑近了，一连串的问题冒了出来：

　　“好密，这得有多少只蜜蜂啊？”

　　“和我在公园看到的蜜蜂不一样哎，好像更小一点。”

　　“这上面有蜂王和蜂后吗？”

　　“我能摸一下吗？”

　　……

图为在蜂场工人的帮助下，香港青少年尝试着拿起蜂巢板。摄影：桑吉

　　这时候，一位衣着朴实、满面笑容的老人出来解答同学们的问题。

　　这位老人名叫甄皓，是保种场场长，年逾七十仍舍不得离开自己养了一辈子、也被蜇了一辈子的中华蜜蜂。说起中华蜜蜂来，老人肚里有说不完的故事。

　　中华蜜蜂的环境适应能力强，能够广泛利用零星散落的蜜源植物，在自然生态系统和农作物的植物授粉中发挥着基础性作用，是生物多样性的典型代表。尤其对于高寒山区的植物，中华蜜蜂一直起着重要的平衡生态作用，促进整个生物环境、物种之间的循环，对高原生态环境的保护具有十分重要的意义。

　　观蜜蜂、听故事、做蜂蜡，寓教于乐，同学们收获良多，蜂蜜品尝活动更是让现场掀起来快乐的小高潮。“好甜呐！”“感觉比超市卖的好吃！”“我觉得我能吃一罐！”“你是维尼熊吗？”……大家边品尝边开玩笑，其乐融融。

图为甄皓老人端着蜂巢板，邀请香港青少年品尝新鲜蜂蜜。摄影：易文文

　　通过甄爷爷的讲解，同学们了解到中华蜜蜂这个物种的重要性，认识到中华蜜蜂的勤劳与伟大。不一会儿，从好奇、恐惧到逐渐认识、逐步了解，大家对这个小物种所能发挥的大作用钦佩不已，纷纷想与中华蜜蜂同框留影。在同伴们的鼓励和蜂场工人的帮助下，许多同学完成打卡心愿，迫不及待地把照片发给亲朋好友，传递着来自高原的这份甜蜜。

　　来自香港仁济医院第二中学的朱紫贤平时喜欢在食物中加入蜜糖，“但直到今天，我才对于蜜蜂采蜜有了进一步的认识。”她克服了对蜜蜂的恐惧，近距离观察到蜜蜂有条不紊的工作，也初步了解了蜂蜜的品质会随着海拔高度的增加而提升，以及蜂蜜的味道会因蜜源地域或鲜花季节的不同而产生变化。“青海属于高海拔地区，我认为中华蜜蜂所采的蜜露营养价值很高很珍贵，很高兴今天学到这些蜂文化知识。”

　　这里的蜂蜜酿造时间长，结晶程度高，水分含量少，活性成分高，营养价值好。在第44届国际养蜂大会上，青藏华蜂带着高原蜂蜜同50多个国家和地区的上千个蜂蜜产品同台竞技，荣获了国际金奖，成为我国养蜂界的骄傲。

图为香港青少年研学团在青海省省级蜜蜂保种场合影留念。摄影：赵振宇

　　“中华蜜蜂在保护着地球，我们也要怀着感恩的心去保护它。我希望更多人知道青藏高原有这么好的蜂蜜，希望更多人加入到保护中华蜜蜂的队伍中来。”甄皓老人对来自香港的140余名青少年说，语气中充满期待。同学们也纷纷响应，表示要做保护中华蜜蜂、保护自然生态的一员。

　　甄皓老人欣慰地笑了，额头上的皱纹舒展开来。在他身后，高原绵延的山脉是隐匿在山林中几千个中华蜜蜂的蜂箱，也是我和你，我们全人类共有的美丽家园。（中国西藏网 记者/易文文 桑吉 李泓庆 赵振宇）