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食品“零添加”意味着更安全？丨中新真探

发布时间： 2025-05-15 11:19:00 来源： 中国新闻网

　　“零添加”通常指不额外添加防腐剂、色素、香精等食品添加剂，听起来好像“天然”，但这并不等于更营养或更安全。我国批准使用的食品添加剂，均经过严格的安全评估，在合理范围内使用不仅没有健康隐患，还能延长保质期、改善口感或提升外观。反而有些刻意追求“零添加”的食品，很可能为了延长保质期而加入大量糖、盐，在营养上并不占优势。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博)

（责编： 李文治 ）

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