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在赣州,原来可以这样过年!

发布时间:2024-02-19 17:45:00来源: 中新网微信公众号

  一座赣州城,半部宋代史

  赣州作为客家摇篮

  有着悠久的历史文化底蕴

  每到春节

  古老的年俗在赣南大地精彩上演

  赣州古浮桥上人来人往。刘力鑫 摄

  郁孤台上的飞天秀

  以酒为媒,以诗串联

  重现古人的豪情壮志

  赣州宋城历史文化旅游区军门楼。刘力鑫 摄

  八镜台下的繁华

  一半是烟火一半是笙歌

  赣州宋城历史文化旅游区八镜台。刘真廷 摄

  夜空里悬着的上百首诗词

  随着灯光一点点亮起

  照亮了整个古街

  宋城历史文化旅游区夜景。刘力鑫 摄

  热情的赣南客家人扫旧迎新

  她们正笑着欢迎你的到来

  图为赣州古浮桥。刘力鑫 摄

  让我们一起踩着古城的青石板路

  穿越千年历史的烟云

  感受这座千年历史名城的新春魅力

  01

  文旅赣州

  过一个文化风情年

  说起赣州便不得不提到其“江南宋城”的美誉

  曾经有许多文人墨客在此留下佳作名句

  最出名的便是那句——

  “郁孤台下清江水,中间多少行人泪”

  图为江南宋城历史文化街区内景独特诗词装饰。刘真廷 摄

  夜幕降临,华灯初上

  夜里的郁孤台文化街区秒变国潮艺术天花板

  手提着花灯走在挂满诗词的古巷中

  前有菩萨蛮,后有青玉案

  过往的一切仿佛浮现于眼前

  图为夜幕降临时,民众们在江南宋城历史文化街区中游玩。刘力鑫 摄

  客家非遗年货市集、

  客家非遗展演、

  非遗快闪、

  ……

  在过年期间轮番上演

  伴随着彩灯和音乐的映衬

  新潮与古韵在此刻完美融合

  图为夜幕降临时,民众们在江南宋城历史文化街区中游玩。刘力鑫 摄

  伴随着彩灯和音乐的映衬

  新潮与古韵在此刻完美融合

  古街古巷仿佛获得了新的生命

  来做一场梦吧

  做一场名为“小镇环游记”的梦

  新春期间

  整个会昌戏剧小镇都将成为舞台

  来自世界各地的艺术家们将在此与大家相见

  相信能在这个春节

  给大家带来新奇的体验

  图为国外艺术家在会昌戏剧小镇中表演。图源:会场戏剧小镇公众号

  南康的新春客家非遗美食节也同样精彩

  客家文化城新春游园会、客家年味大赏

  赣县组织舞狮、龙灯、鲤鱼灯等客家非遗展示

  图为江西赣州龙南市的客家酒堡围屋。刘力鑫 摄

  航拍寻乌县角背围龙屋,游客在屋内游览。刘力鑫 摄

  三百山、东升围、关西围……

  在围屋里过新年,你感受过吗?

  信丰组织国家级非遗古陂蓆狮、

  犁狮、市级非遗古陂王龙等开展闹新春活动

  旅游,美食,民俗应有尽有......

  图为航拍江西赣州龙南市的关西新围。刘力鑫 摄

  图为赣州赣县区大田乡,村民舞起“兄弟龙”从村子里经过。刘力鑫 摄

  赣州这片神奇的土地

  让客家文化在此地散发出璀璨的光芒

  还记得2023年末的世界客属第32届恳亲大会吗?

  全球各地的客家乡亲齐聚赣州龙南

  客家文化延续于古,闪耀于今

  图为世界客属第32届恳亲大会开幕式文艺晚会现场的焰火表演。刘力鑫 摄

  02

  民俗赣州

  过一个传统民俗年

  添丁添彩添喜庆,人丁兴旺继满盈。

  添丁炮是宁都有名的客家年俗文化

  正月里放添丁炮,寓意添丁添彩添福寿

  客家人求丁大于求财

  人丁是家庭中最宝贵的财富

  人们沉浸在震耳欲聋的爆竹声中

  伴随着欢腾的鼓乐节奏

  尽情释放着共庆太平盛世的豪迈

  恣意宣泄着共享火红日子的喜悦

  图为江西省宁都县石上镇村民在燃放添丁炮。刘学恩 摄

  舞狮高跷闹新春,福瑞千家满人间

  瑞狮俗称“彩狮”,是定南民间狮舞之一

  每逢年节、喜事庆典

  定南客家人都祈盼瑞狮登门、送瑞纳祥

  “瑞狮”们踏着轻盈的步伐,翻腾跳跃

  似乎在为人们驱走一切晦气

  带来好运和吉祥

  在江西省南部的定南县“虎形围”前,一场热闹的瑞狮民俗表演正庆祝着中国农历虎年新春。李穗 摄

  在江西省赣州市定南县“虎形围”前,瑞狮合着节拍,一招一式,神气威猛,栩栩如生。詹继成 摄

  一夜鱼龙酣畅舞

  银花闪烁映火树

  南康“鲤鱼灯”在南康流传了千年之久

  是客家传统节庆灯彩之一

  其具有龙头,鱼身,虾尾

  的独特造型,别致而精美

  表演热烈又不失风趣

  伴随着朴实却优美的舞姿

  人们将来年的祈盼寄于表演之中

  越过龙门,便是崭新的开始

  图为南康横寨客家唱船活动。杨晓明 摄

  岁岁年年圆满

  日日月月顺心

  “香火龙”是信丰区最著名的客家民俗文化

  整个龙头龙身由稻草、

  线香或柚子制作的稻草龙

  图为兄弟龙在祠堂里并排放置,村民准备舞龙。刘力鑫 摄

  在香烛点燃的那一刻

  随着“香火龙”的尽情挥舞

  已然将春节的喜庆氛围推至顶点

  图为江西省省级非物质文化遗产“香火龙”。肖雨 摄

  图为江西赣州龙南市里仁镇栗园围的香火龙。刘念海 摄

  03

  食味赣州

  过一个其味无穷年

  过年的记忆除了赣南各地的民俗与风景

  便是小炒鱼、宁都三杯鸡、

  信丰萝卜饺、瑞金牛肉汤、

  安远三鲜粉、宁都肉丸、

  南安板鸭、四星望月、

  客家酿豆腐、黄元米馃、

  兴国米粉鱼、南康酒糟鱼……

  赣南十八县,县县有美食!

  图为赣南乡村地区春节宴席。刘力鑫 摄

  以一“鸡”之力 扬宁都之名

  一杯酱油一杯黄酒一杯茶油

  三位“配角”搭配着主角“三黄鸡”

  一道色泽金黄,香气四溢的三杯鸡便诞生了

  宁都三杯鸡。图源:江西省商务厅

  一碗葱花一碗芹菜末

  再来一块生姜配上姜刷

  就这鲜嫩可口的瑞金牛肉汤

  老饕见了都得馋上一馋

  瑞金牛肉汤。图源:江西赣州文旅

  赣州游子见“橙”如面

  一箱箱金黄的脐橙装车

  发往世界各地

  让世界尝到了赣州的甜蜜

  黄元米果一打,年味就来咯

  打黄元是赣南春节期间最具代表的乡间盛事

  一起一落间打出的不仅有黄元的清香

  还有祥和又热烈的春节气息

  图为打制好的黄元米果放在案板上定型。 龙景君 摄

  从柴火灶里热气腾腾的凤眼珍珠

  到捶鱼再到酒壶里翻滚着的客家水酒

  腾腾而上的炊烟

  燃起龙南客家人灶火的“家乡”

  客家传统小吃“炸果子”。刘力鑫 摄

  赣南客家人或许不吃辣,但不能不吃“腊”

  冬天的赣南家家户户门口都晒着腊味

  腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭

  在赣南,一切皆可“腊”

  春节宴请

  必须得拿出珍藏上好的腊味招待客人

  宴请有讲究

  就连装食物的器具也得有讲究

  图为客家居民正在晾晒腊板鸭。刘力鑫 摄

  有一种叫九龙盘的装菜器物,样式众多

  若是分隔五格,叫“五子登科”

  九格为“九龙戏珠”

  十三格为“十三太保”

  一道菜,多种风味

  这便是赣南客家人将饮食文化

  与寓意文化的有机结合

  图为客家供奉祖先的宴席。刘真廷 摄

  赣南十八县,处处是美食

  每一个县市都有其具有代表性的美食

  那是每一位赣州人深藏于基因里的记忆

  “赣南菜之神”会保佑每一位在外漂泊的赣州人

  fan yin rui 亻厓 wu ka zuo ka

  (欢迎您来我家做客)

  这个春节,来赣州吧

  感受客家的节庆风情和客家人的热情好客

  赴一场客家之旅

  让文化与风景成为最美的诗篇

(责编: 王东)

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