【解说】近日，广西柳州市一处商圈里的夜市街道上人头攒动。螺蛳粉、烧烤、豆浆油条……近百个夜市小摊为这座工业城市增添了生活气息。

　　【解说】50岁的王手明在此经营烤冷面生意，来自黑龙江省七台河市的他穿着短袖忙碌地为食客制作烤冷面。在柳州市生活了三年多，他仍乡音未改。

　　【解说】2019年，王手明如许多北方“候鸟”一样，南下旅游过冬。成都、昆明等中国的南方城市，都曾留下他的足迹。因遭遇新冠疫情，他在广西柳州市停留了一段时间，但这一待却让他深深爱上了这座南方小城，并决定在此定居。

　　【同期】烤冷面摊主 王手明

　　(去过)成都、上海、重庆，去过好多(地方)，最后选择留在柳州了。(这座)城市特别融洽，文化特别好。

　　【解说】在举目无亲的柳州生活，他动起了做生意的念头。起初，他辗转柳州的各个民生菜市场，卖过菌菇、板栗、海鱼等。但他发现，柳州的夜市生活特别丰富精彩，各种美食摊点往往会营业至深夜，但依然人流不减。他决定以夜市摊摊主的身份融入柳州，在该市一处热闹的夜市贩卖烤冷面。

　　【同期】烤冷面摊主 王手明

　　(柳州)几乎全年都有夜生活，是(气氛)非常浓烈的一座城市。我们就把原来的老本行，就是做小吃的一些技能又拿出来了。

　　【解说】2021年的夏天，王手明把妻子和儿子接来柳州，他们在此重聚，从“候鸟”变成“新市民”。融入夜生活的夫妻俩，成为夜市街里最敬业的商贩，他们凌晨5点才入睡，第二天上午便开始准备当天的食材。

　　【同期】而在2023年春，柳州市因螺蛳粉在互联网“爆红”，大批全国各地的游客纷纷涌入这座小城，感受来自街头巷尾的平价美食的魅力。

　　【同期】河北游客 冯粟乐洋

　　我们从河北过来的，听说柳州这边的夜市挺好的，就领着我们朋友过来逛一逛，能吃到很多好吃的。

　　【解说】随着柳州旅游热度的居高不下，王手明的小摊前经常围满全国各地的游客，他的收入也在大幅增加。

　　【同期】烤冷面摊主 王手明

　　前两天上我这里(消费)的有广州的(游客)，昨天有贵阳的(游客)，还有我们北方东北的(游客)都来，碰到很多都是外地来的，他们都是通过螺蛳粉知道柳州，来这边旅游。

　　【解说】王手明能明显感受到，随着中国旅游市场的迅速回暖，自己周围的摊点已由几十家发展至上百家，不少夜市摊主每晚收入可达上千元。如今，不少同王手明一样的北方“候鸟”也被柳州的夜市生活所吸引，纷纷选择在此经营定居。

　　【同期】烤冷面摊主 王手明

　　现在疫情过后，大家的生意也都好起来了。现在我们东北老乡来这里做夜市生意的有将近十家，(他们)都是被夜生活给“带”过来的。