美食经济激活西藏消费新动能

　　从7月12日开始，位于拉萨市柳梧新区的王府井北广场，化身为欢乐的海洋,这场将持续至8月10日的2025拉萨啤酒节活动，标志着西藏“吃货季”活动正式拉开序幕。

　　在啤酒品鉴区，畅饮来自本土和世界各地的知名啤酒；在特色美食街，喜藏西藏菜、亿头牛火锅等本土招牌美食齐聚；在非遗展演区，传统锅庄、弦子舞精彩上演，国家级非遗“烧火龙、打铁花”震撼夜空；在文艺演出区，知名歌手轮流登台献唱……

　　今年，工业和信息化部、商务部、市场监管总局三部门统筹部署2025“吃货季”食品提质扩需行动，活动贯穿6月至12月，为西藏餐饮消费复苏按下“加速键”，推动“食品工业+数智+餐饮+休闲”融合发展。

　　西藏经信部门会同商务、市场监管等部门，紧抓机遇、顺势而为，以“吃货季”为契机，广泛动员社会各界积极参与，将围绕培育打造传统优势食品产区和地方特色食品产业，推动民族特色食品现代化产业体系建设，锚定“扩消费、促发展、扬文化”目标，在8月至10月期间，将通过开展“西藏味道美食”系列活动，举办民族特色面食比赛、青稞面包味道邀请赛等活动，打造食品消费新产品、新场景、新热点。

　　自治区经信厅消费品与装备工业处处长毛蓓介绍说，我们将聚焦消费者需求，会同自治区烹饪餐饮协会等部门，搭建美食展示交流平台，汇聚优质特色美食，满足人民群众对高品质美食消费的需求；积极配合市场监管部门，助力餐饮及食品加工企业提质升级、扩能增效，推动西藏美食文化声名远播。

　　据悉，民族特色面食比赛等“西藏味道美食”系列活动将于8月、9月陆续举办，西藏重点种植养殖企业、食品工业企业、知名餐饮企业、“老字号”商家等将积极参与，活动将串联起食品产业生产端和消费端（链）主企业，实现需求端和产业端的有机结合。