郊外采蘑菇 健康又果腹
“采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐……”
一说起采蘑菇,脑海中就会响起儿时这首童谣的旋律。
此时上一次山,就会发现山里藏着许多许多令人惊喜的各种蘑菇,特别是雨季来临时,山上的蘑菇疯狂地长了起来,如同满山的羊群,肥壮而又鲜美。
尼霞苑社区居民巴桑一家在每年6至9月期间,除了相邀亲朋好友过林卡,就是在每个阳光明媚的周末到拉萨市区的大山中徒步采蘑菇。
“平时我们都待在办公室,很少有时间去野外呼吸新鲜空气,做运动。其实身体早就处在亚健康的状态,周末带着老人、小孩到户外接近大自然,还能徒步走好几公里,实在非常健康。”巴桑一边拎着为捡蘑菇准备的袋子,一边乐呵呵地说。
虽然山里的蘑菇特别多,但巴桑每次在捡蘑菇前还是会嘱咐家人不常见的蘑菇品种不要碰,只捡一些常见的鸡腿菇、平菇、黄蘑菇。一听见黄蘑菇,巴桑的一双儿女双眼发光,欢快地向山里奔跑,大儿子索南旺青更是开心地大喊:“寻宝喽,寻宝喽!”
巴桑的父亲旺堆老人看着山林子里孩子们欢乐的身影回忆说:“巴桑小时候,我们一家来捡蘑菇,是为了给他补身体,黄蘑菇在酥油里一炒就能让他多吃不少饭。如今餐桌上什么都能吃到,可他还记得曾经小时候的家庭欢乐,如今还带着他的孩子们一起来这里,相信孙子们不仅能在捡蘑菇时锻炼身体,还会留下美好的童年记忆。”
中午,巴桑一家席地而坐,普通的一张花纹格子布单上放满了早早备好的午餐。老人们仔细地检查儿孙们捡回来的蘑菇。
除了黄色表皮和鸡皮很像的黄蘑菇,其他一律不敢要。
巴桑拎着半麻袋蘑菇乐呵呵地给孩子们说:“今天咱们的战利品真多,多亏有你们几个小家伙,明天开始,咱们家不仅能吃酥油炒蘑菇,还会有罐头烧蘑菇、蘑菇炖鸡。”
巴桑话音刚落,孩子们的欢呼声就回荡在了山谷间。
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