秋风起，鲜味足，眼下，正是吃虾的最佳时节，新疆阿克苏市淡化养殖南美白对虾迎来了销售旺季，肥美的鲜虾为市民的餐桌增添了一道“鲜”味。

　　在阿克苏市润泽南美白对虾养殖基地，工人们正拿着网兜起虾，一网下去，一只只活蹦乱跳的南美白对虾被捕捞出来，十分喜人。南美白对虾因其壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富而深受广大消费者的青睐。

养殖基地的工人正在打捞南美白对虾 （央广网发 刘兵兵 摄）

　　市民方军说：“这种鲜虾口感好、营养丰富，马上要过中秋节了，买一些回去和亲朋好友一起尝尝鲜。”

　　据了解，周京森三年前承包了养殖塘，对引进的南美白对虾进行淡化培育，不断检测水温、水质等工作，为南美白对虾生长提供最佳的温度和水质，保持池塘中正常的高菌、高碳、高溶氧，有效提高南美白对虾苗的成活率。

　　“南美白对虾对水质和养殖塘底部的要求很高，其次就是在投喂的时候，对虾的状态要多观察。”周京森说。

　　南美白对虾的生长速度较快，从苗种到成虾的周期相对较短，可以在较短的时间内获得较高的产量，这种快速生长的特性使得南美白对虾养殖业能够更快地满足市场需求。

　　“这段时间是南美白对虾最肥美的时节，也是出塘上市的好时期。我平均每天可以卖出200公斤左右，目前共销售了2000公斤，预计到10月10日左右全部售完。”周京森一边将刚打捞出来的虾倒进筐内，一边说着。

　　为了提高虾的产量，周京森通过增加虾塘个数和小面积精养的养殖方式，错时投放虾苗，岔开虾的上市时间，确保虾持续供应、销售价格稳定。

　　周京森说：“为提高培育水平，每年我都会去内地考察学习，摸索养殖经验，不断提高南美白对虾的品质和产量。”

　　今后，阿克苏市将继续依托资源优势，综合考虑市场需求、产业结构和养殖技术，大力发展特色水产养殖业，积极探索农旅融合发展的新路子，促进规模化经营、产业化发展，带动更多群众发展对虾养殖，增收致富。