端牢高原人的饭碗

　　《2025年西藏自治区国民经济和社会发展统计公报》显示，2025年，西藏青稞播种面积155.6千公顷，增加2.2千公顷；青稞产量90.5万吨，增产2.0%。

　　西藏工匠、自治区农牧科学院农业研究所所长唐亚伟，深耕青稞产业近28年，深度参与并引领西藏自治区青稞种质资源创新与利用、育种技术攻关及新品种培育等产业发展全过程，他既是这一系列成就的见证者，更是不可或缺的建设者。

　　“不论是河谷地带，还是高寒区域，青稞都能实现稳产增收、焕发新生。”唐亚伟说，“二十年来，我能够坚持青稞品种选育工作，正是被作物遗传改良这项事业深深吸引，这份初心与坚守，也是我从尼玛扎西院长身上学到的宝贵品质。这份工作看似平凡朴素，却意义深远、价值十足。”

　　1998年，唐亚伟从西藏农牧学院毕业，被分到了自治区农牧科学院农业研究所青稞育种与栽培研究室工作，自此，便开始从事青稞育种工作。

　　“过去开展田间鉴定与品种筛选工作时，青稞倒伏现象严重，田垄之间杂乱难分。在田间巡查一圈下来，鞋子、裤腿里全是麦芒。”唐亚伟回忆道。

　　青稞只有实现不倒伏，才能真正达成高产目标，同时也能为机械化作业创造有利条件。2005年，作为时任自治区农科院副院长尼玛扎西研究团队的核心成员，唐亚伟心中产生了一个想法：“我们能不能让西藏的青稞真正‘站’起来？”从那时起，攻克青稞倒伏难题、培育抗倒伏品种，不仅成为他坚定不移的研究方向，更成为他深耕青稞产业的最大兴趣所在。

　　经过多年潜心研究，运用遗传改良技术，反复试种筛选多个青稞品种后，2022年，唐亚伟所在团队培育的“藏青 3000”“藏青 17”等抗倒伏、高产量青稞品种，成功通过国家非主要农作物品种登记，并在西藏各地开展大面积示范推广，逐步实现规模化种植。

　　据介绍，“藏青3000”实现了几个突破：抗倒伏，适应未来的机械化收获；产量高，尤其在河谷农区。目前，在日喀则市白朗县巴扎乡扎西岗村，农民按照自己的传统方式种植的“藏青3000”亩产可以突破450公斤，下一步将在保证肥水供应基础上，通过使用配套的高产栽培技术，产量有望得到进一步提高。

　　截至2025年年底，唐亚伟带领团队培育了180个左右青稞新品系，每年都要增加10到20个，审定登记了约15个青稞新品种。

　　此外，自治区农科院食品加工研究所深入研发青稞米、青稞红曲酒、青稞曲奇饼干等特色农产品并积极推动产业化。“只有通过企业加工转化，把青稞的品质、性状挖掘出来，将其转化为市场认可的产品，走上消费者的餐桌、融入群众日常生活，才能真正实现农牧民增收。”唐亚伟说。让农牧民实现增产又增收，是每一位青稞育种者首要考虑的核心问题。

　　唐亚伟表示，这些年来，西藏奇正青稞健康科技有限公司在规划加工产品时，都会前来咨询适合的青稞材料及品质特性；我们也会结合不同人群需求给出建议，比如普通人所需青稞材料的内在品质、适合肥胖者及高血脂、高血糖人群的青稞品种，以及对应可加工的产品类型，以此贴合各类消费者的需求。

　　记者从西藏首届青稞产业发展大会上了解到，2024年，依托38家规模加工企业，西藏自治区青稞年加工产值突破12亿元。

　　从河谷到高原，从倒伏到“站”起来的青稞，唐亚伟和他的团队用日复一日的坚守，用心用情端牢高原人的饭碗。