甘南卓尼藏王宴：一道菜一表演 传统藏餐新“赛道”

在甘肃省甘南州卓尼县，承载着百余年历史的藏王宴，正成为带动当地文旅“出圈”的新赛道。高莹 摄

　　近日，走进位于卓尼县一家独具特色的藏餐馆，与以往大家对传统藏餐口味的刻板印象不同，形式新颖的藏王宴采取“一道菜一表演”的模式，升级融合后的藏餐菜品，配以定制的藏式风格餐具，工作人员身着当地特色的三格毛服饰，食客在品尝美食的同时，还有民族歌舞、非遗表演、互动体验等内容。在享受美食的同时，沉浸式体验当地浓厚的藏族风情。

图为工作人员身着当地特色的三格毛服饰，正在准备藏王宴菜品。高莹 摄

图为工作人员向食客介绍藏王宴菜品。高莹 摄

图为工作人员正在上菜。高莹 摄

图为藏王宴九道菜品。高莹 摄

图为形式新颖的藏王宴采取“一道菜一表演”的模式，食客在品尝美食的同时，还有民族歌舞、非遗表演、互动体验等内容。高莹 摄

图为演员进行表演。高莹 摄

图为演员进行表演。高莹 摄

图为藏王宴九道菜品。高莹 摄

图为工作人员身着当地特色的三格毛服饰正在准备上菜。高莹 摄

图为食客品尝藏王宴菜品。高莹 摄