青海玉树被授予“中国牦牛之都”称号
20日,首届中国牦牛产业大会在青海省玉树藏族自治州开幕,中国肉类协会为青海省玉树州颁授“中国牦牛之都”称号,玉树州递交申办“世界牦牛之都”申请书。
牦牛是世界三大高寒动物之一,被誉为“高原之魂”“雪域之舟”,是青藏高原的精神图腾。玉树是青海牦牛的核心产区和世界野血牦牛的发源地,素有“中国牦牛看青海、青海牦牛看玉树”的美名。
图为中国肉类协会副会长高观(左)为玉树州授予“中国牦牛之都”称号。李隽 摄
据悉,全世界现有牦牛近1400万头,中国牦牛存量1300万头,是世界上牦牛数量和种类最多的国家,占世界牦牛总数的90%以上;青海牦牛存量600万头,占世界牦牛总量的三分之一;玉树现有牦牛160万头,是青海牦牛数量最多的地区,是全省最重要的优良品种繁育区。
“我知道中国的牦牛肉产业以及牛肉产业都在进步,生产和消费能力持续增加,当然所有的发展都是以保护玉树的资源和环境为前提和重点的。”世界肉类组织主席、中国肉类协会高级顾问胡儒在视频致辞中说。
图为工作人员为客商介绍玉树牦牛智慧牧场系统。李隽 摄
中国常驻联合国粮农机构代表、大使广德福介绍,近年来,牦牛产业作为青藏高原的特色优质产业,对于牧民增收、牧业增产、牧区振兴具有重要意义,畜牧产业链是世界第三大重要的食物来源,从全球看畜产品贡献了其中的34%的蛋白质和17%的卡路里。
联合国粮农组织预计,到2050年全球对畜产品的需求量将增长50%,他们认为畜牧产业直接或间接减少了贫困饥饿和营养不良,促进了民众增收和经济增长,为生态环境和气候变化提供了自然和创新的解决方案。
图为与会专家现场发言。李隽 摄
“发展牦牛肉的地理标志或官方质量标签可以保证肉制品的附加值,尽管限制了生产量,但也减少了过度放牧,同时牦牛肉供应链也可以获得相应的支持。”法国农业科学院研究员、法国畜牧学会主席JF Hocquette在视频发言中说。
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