培育妇女一技之长，西藏妇联举办社区阿佳餐饮培训班

　　中国西藏网讯 “以前连各种调料都认不清的我，现在可以做出来一些简单的中餐了，心里还是挺高兴的。”9月12日，来自西藏自治区拉萨市城关区八一社区食堂的达珍在社区阿佳餐饮培训班结业课上，用一道色香味俱全的宫保鸡丁征服了大家的味蕾。

　　据介绍，此次培训班由西藏自治区妇联主办，拉萨市妇联和城关区妇联承办，为期3天，是今年举办的第二期培训班，第一期已于今年5月份结业。两期培训班共有城关区12个街道的45名妇女学员参加了培训学习。

图为达珍（右一）正在炒制宫保鸡丁 摄影：赵耀

　　在实际培训中，西藏自治区餐饮行业的专业藏餐和川菜烹饪老师通过现场指导与实际操作相结合的方式，就藏餐制作的基本流程与技能，甜茶馆、小型藏餐馆等经营方法，经典川菜的制作方法，藏式面点制作以及鲜活原料和加工性原料初加工等内容进行了授课。培训旨在帮助参训学员增强自身烹饪本领、掌握一技之长，并通过学到的技能和自身努力，在藏餐烹饪行业开辟就业创业渠道，实现致富增收，提高广大妇女在经济、社会和家庭中的地位，过上美好幸福的生活。

　　近年来，西藏自治区、拉萨市和城关区三级妇联根据妇女生存和发展的现实需求，广泛开展妇女烹饪、手工编织、家政等形式多样的妇女技能培训，不断加大资金投入，拓宽培训项目申报思路，助力妇女走上致富道路。（中国西藏网 记者/赵耀）