魔鬼辣椒变身增收“致富果”

图由牛玉壮提供

　　走进日喀则市定结县陈塘镇比塘村温室辣椒种植基地，连片植株青翠繁茂，饱满鲜亮的魔鬼辣椒挂满枝头，村民们有序开展采摘、分拣、打包工作，处处呈现产业兴旺、丰产增收的喜人景象。

　　长期以来，比塘村依托得天独厚的温润气候与优质山地土壤，立足本土资源禀赋，因地制宜培育魔鬼辣椒特色集体经济。

　　短短三年时间，曾经缺少特色产业、集体经济薄弱的边境小村，成功将小小辣椒培育成稳边富民、助农增收的支柱产业，为雪域边境乡村振兴注入强劲动能。

　　立足禀赋谋突破 特色产业落地生根

　　初冬时节，喜马拉雅山脉南麓的陈塘沟依旧绿意盎然、温润宜人。比塘村坐落于陈塘沟深处，平均海拔2200米，村内气候温润、雨热同期，独特的山地酸性土壤，完美契合魔鬼辣椒喜温耐湿、忌强光、怕旱涝的生长特性，是高原地区少见的优质魔鬼辣椒天然种植区。

　　相较于传统农作物，魔鬼辣椒具备一年种植、三年持续挂果的优势，一次育苗、长期采收，省时省力、稳产长效，加之风味独特、价值突出，市场认可度高、经济效益显著，具备极强的产业发展潜力。

　　过去，比塘村产业结构单一，村民主要种植鸡爪谷、土豆等传统作物，增收渠道狭窄，收入极不稳定，村集体经济发展缓慢。

　　为破解产业发展瓶颈，盘活优质生态资源，村“两委”联合驻村工作队深入调研摸底、考察市场、比对种养项目，结合村域气候、土地条件和村民种养习惯，最终确定以魔鬼辣椒特色种植作为村集体经济突破口，走出一条“小而精、特而优”的边境乡村振兴之路。

　　2022年，比塘村正式启动魔鬼辣椒试种工作。产业初期，新品种、新模式让不少村民心存顾虑，观望情绪浓厚。“以前从来没有种过魔鬼辣椒，大家一直种传统粮食作物，没有任何经验，最怕的就是种不活、产量低，更怕辛苦一季卖不出去，白白白费力气。”村民拉松回忆道。

　　试种之初，全村村民普遍不敢尝试，担心新品种水土不服、没有技术支撑、销路没有保障，多数人选择观望等待。

　　为打消村民顾虑，村党员干部、驻村队员带头试种、全程管护，认真记录生长数据、摸索管护技巧。

　　依托得天独厚的自然条件和原生态种植模式，比塘村首批魔鬼辣椒品质出众、辣味纯正，上市后迅速被抢购一空，试种成效远超预期。实打实的丰产和增收，扭转了村民的观望心态，越来越多村民主动参与种植、务工管护，全村辣椒产业发展氛围日渐浓厚。

　　科技赋能提质效 精细管护稳产增收

　　产业起步有基础，科技帮扶添动力。2023年，在生态环境部南京环境科学研究所的精准帮扶下，比塘村争取到30万元帮扶资金，建成500平方米标准化温控温室大棚，彻底告别露天散户种植、靠天吃饭的粗放模式，实现了辣椒种植标准化、精细化、科学化发展。

　　比塘村村委会主任顿珠介绍，产业发展三年以来，技术短板、管护不规范、自然灾害影响大是制约产业发展的核心难题。试种初期缺乏成熟的本土种植技术，辣椒成活率、挂果量、果品品质不稳定，极大影响产业效益。

　　南京环境科学研究所帮扶团队入驻后，全面检测村内土壤、气候环境，量身定制适配高原山地的育苗标准、温控参数、水肥方案，手把手指导村民开展病虫害绿色防控，有效解决了育苗成活率低、挂果不稳定、品质参差不齐等突出问题。

　　“露天种植受天气影响太大，暴雨、低温、强光都会造成减产甚至绝收，大棚建成后，温湿度可以精准调控，规避了自然风险。”顿珠告诉记者，标准化大棚让辣椒挂果期更长、成熟度更均匀，产量较露天种植实现翻倍增长，果品色泽、辣度、新鲜度更加稳定，市场溢价能力大幅提升。

　　而在项目建设和产业发展过程中，村里优先吸纳脱贫户、监测户就近务工，让村民在家门口实现增收致富。村里建立起“村集体统一经营、村民就近务工、年底集体分红”的良性发展模式，育苗、管护、采摘、分拣全流程用工优先安排本地村民，采收旺季村民日均务工收入可达150元。

　　随着种植技术日趋成熟、管护体系不断完善，2024年温室大棚正式投产，年底首批辣椒顺利上市，形成采摘、分拣、包装、销售一体化链条。2025年，辣椒产业进入稳产丰产期，全年采收优质鲜椒700斤，实现集体收益3万余元。

　　今年以来，已完成三轮集中采收，累计收获鲜椒超810斤，创收4万余元，村集体经济实现稳步增长。

　　产业兴边促共富 小小辣椒托起振兴梦

　　特色产业的持续壮大，让村民实实在在享受到发展红利。脱贫户拉巴是辣椒产业的直接受益者，在产业落地前，他家收入完全依靠传统农作物和短期零工，收入微薄且极不稳定，遇上灾年基本没有结余，家庭生活压力较大。

　　“以前农闲只能到处找零工，离家远、活不稳定，顾不上家也挣不到多少钱。”拉巴说。

　　辣椒产业发展后，拉巴常年在村内种植基地务工，参与大棚管护、辣椒采摘、分拣打包等工作，每年稳定增加务工收入3000余元，叠加年底集体分红，年增收近3700元，家庭生活质量大幅提升。家门口就业的模式，让村民实现了挣钱顾家两不误，彻底告别了外出奔波务工的辛苦日子。

　　产业的变迁，也悄然改变着村民的精神面貌。如今的比塘村，特色产业多点开花，村民四季有活干、年年有增收，昔日“等靠要”的思想彻底转变，勤劳致富、积极向上成为乡村新风尚。村民拉松坦言，短短三年时间，大家从“不敢种”变成“抢着种”，人人主动学技术、好好搞管护，对产业发展信心十足。

　　定结县委常委、陈塘镇党委书记岳玉龙介绍，比塘村立足边境资源禀赋，把小辣椒做成富民大产业，有效激活了乡村振兴内生动力，实现生态资源向经济优势的高效转化，既壮大了村集体经济，又带动边民稳定增收，夯实了兴边富民、稳边固边的发展根基。

　　岳玉龙表示，下一步，陈塘镇将持续深耕魔鬼辣椒特色产业，稳步扩大种植规模，常态化开展农技培训，持续提升果品产量与品质。同时，着力打造本土特色农产品品牌，统一品质标准、优化包装设计，依托电商平台、农特产品展销、定点客商收购等多元渠道拓宽销路，探索初级农产品加工，延伸产业链条，持续提升产业附加值，让小小魔鬼辣椒持续带动边境地区群众增收致富，以特色产业振兴绘就雪域边境宜居宜业、安定兴旺的和美乡村新画卷。