藏族新青年扎西培楚的“创生活”
运营有两个在当地小有名气的本地公众号,主理一家原生态藏餐厅,同时还是一家建筑设计事务所的项目总监建筑师。1995年出生的扎西培楚,虽算不上云南香格里拉最成功的藏族青年,但肯定代表雪域高原上的新生代。
——在曾经长期“靠天吃饭”的雪域高原,新一代藏族青年正凭借充分的教育机会、更广阔的文化视野、更多样的线上线下途径,在传承民族文化的同时,以独有的想象力走上创业致富路。
和大部分出生在香格里拉城区的孩子一样,扎西在当地一直读到高中,高考后离开家乡到外地读大学。因为喜欢欧美文化,他选择中西联合办学的西交利物浦大学,学习城市规划与设计。
在上大学前,扎西关注现代建筑远多于藏式建筑。他会做西餐,却不懂唐卡……不过,大学同学对藏文化的热情,让他开始了相关的思考。
“我们吃糌粑、喝酥油茶,我们热爱自己的民族文化,我们骨子里流淌的就是藏族的血液。”2017年新年伊始,扎西和四个有共同想法的藏族大学生一拍即合,创办公众号“藏香galsang”。大家开始有意识地学画唐卡、拉弦子、学藏文、骑行川藏线……并借助公众号,分享他们学习、发掘藏族文化的过程。
“我们就想把这个过程分享出来,分享给同样想要改变的年轻藏族,也分享给对藏文化感兴趣的人。”扎西培楚说。
大学毕业后,扎西和许多外出求学的藏族年轻人一样,选择了回家乡工作。不过,这一次,他并未和大部分人一样考公务员,而是继续走在发扬民族文化的创业路上。先是试水生态藏餐厅,后又致力于研究新乡土建筑的发展。
“藏族人认为粮食是上天的恩赐,天上的鸟儿要吃,地下的虫要吃,人不能独占。所以老一辈种地都不用化肥和农药。”扎西培楚说,每年秋收,村民还会留一小块地不收割,给鸟儿、虫子们吃。这让他特别感动,决定做只用当地有机食材的生态餐厅。
如今,由扎西设计的兼具现代与传统风格的藏餐厅“喀拉卡尔”,不仅备受当地藏族人喜爱,也成为外地游客体验藏餐的首选地之一。
“家乡的一位诗人曾说过:‘雪山本身有一双眼睛,她看着我们,看我们在想什么,做什么。’在这个时代,需要为民族文化传承出一份力的,恰恰是我们年轻一代。”在做餐厅之余,扎西和朋友们仍坚持在公众号上分享他们的所思所想,并不定期举办文化沙龙、公益冬令营等活动,吸引越来越多年轻人。
就在不久前,扎西的团队又承接当地一个民宿设计项目。这一次,他们希望打造一个书院,复原小说《消失的地平线》里的“香格里拉之心”。
“新的一年,希望创造更多可能。”这是扎西的新年愿望。
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