中新社北京11月20日电 (记者 杜燕)北京市冷链食品追溯平台(简称“北京冷链”)于11月1日正式运行，截至11月19日，累计注册完成企业7439家，累计记录进口冷藏冷冻肉类、水产品品种12413个、产品批次19609个，涉及81个国家和地区以及中国内地29个省份；累计流通进口冷藏冷冻肉类、水产品13.94万吨，平均每日新增记录产品2000余吨。

　　这是北京市市场监督管理局食品流通安全监督管理处处长纪晔在20日举行的第二十三届北京·香港经济合作研讨洽谈会之京港食品药品安全合作专题活动上介绍的。

　　据介绍，“北京冷链”运用区块链、大数据、电子编码等信息技术，对进口冷藏冷冻肉类、水产品开展追溯管理，平台于11月1日起在北京全市范围正式运行，实现进口冷藏冷冻肉类、水产品“来源可追、去向可查”。

　　谈到下一步工作，纪晔表示，北京多个部门将共同加大“北京冷链”推广应用力度，形成监管合力，督促进口冷链食品生产经营单位落实食品追溯主体责任，将视实际需要适时扩展追溯品种覆盖范围。