央广网北京10月15日消息（总台中国之声记者富赜）据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，这段时间正是全国秋收的黄金时节，在今年很多地方的水稻稻田里，有一种特别的水稻品种引来了关注，那就是由云南大学胡凤益团队领衔研究的多年生水稻。

　　这种水稻，可以种一次收多年，一次插秧可以连续收获十茬稻米，有望改变已经深入人心的，种一次收一次，年复一年周而复始的农业种植规律，大大减轻了耕作者的田间劳动强度和投入。

　　多年生水稻和常规水稻口感一样吗？被人类驯服的水稻，为什么从多年生变成了一年生？如今，当人类“反悔”了，我国科研团队用了什么办法让它找回了多年生的能力，并借此斩获《自然》杂志年度十大科学突破？

　　是什么让水稻从多年生变成了一年生？

　　大多数的农作物，尤其是苹果、梨等木本作物，都是多年生，为何作为禾本植物的水稻却并非如此？云南大学资源植物研究院副研究员张石来介绍，水稻，即亚洲栽培稻，祖先其实也是多年生。稻属有22个野生种，这些野生资源当中很多都是多年生。水稻之所以从多年生变成一年生，实际上是人类花费近万年时间驯化改良的结果。

　　对于植物而言，一般存在有性和无性两种繁殖方式，有性繁殖对应种子，无性繁殖对应多年生。人类为了收获种子作为粮食，尽可能向高产的方向选育品种。而由于生殖耗费大量的能量，如果同一植株大部分能量用于结果实，势必会影响到无性繁殖的性状。选育的结果，就是水稻获得了高产，却丢失了多年生的性状。

　　锚定目标，20余年磨一剑

　　张石来介绍，植物实现无性繁殖和维持多年生的重要器官是地下茎。稻属中有一种原产于非洲的长雄野生稻，其突出特点是具有非常发达的地下茎，一整季能够长到两三米开外的地方。利用这一性状，科学家尝试用长雄野生稻与栽培稻进行杂交，并通过回交的方式保留既高产又多年生的性状。

　　多年生稻的研究缘起，是为了解决粮食安全与生态安全的平衡问题。在我国云南以及周边的东南亚国家，还种有许多陆稻，这些陆稻种在坡地上，完全没有田埂。在当地的地理和气候环境下，这种一年生作物带来大量的水土流失，同时也耗费了农民大量的人力、物力和财力。在这一背景下，云南大学胡凤益团队自1996年起致力于研究水稻的多年生化，并成功创制了多年生稻技术。

　　历经20余年，多年生稻的研究并非易事。由于野生稻与栽培稻的杂交属于远缘杂交，因此很难获得后代。最终通过利用幼胚挽救的方式，成功获得了RD23/长雄野生稻杂交种F1代。但即便如此，远缘杂交的后代并不稳定，常伴随许多遗传连锁累赘，这就需要花费大力气去除其中的不利性状。

　　多年生性状与产量协同也是个大难题，二者通常是此消彼长的关系。为此，研究人员开发了一系列与地下茎紧密连锁的分子标记，利用其进行辅助选择，加快育种进程。同时，培育的多年生稻同样采用根茎聚集的方式，使得现代化的高产栽培技术也同样适用。

　　比普通水稻难种？口感怎么样？

　　从生长环境来看，对温光水肥的要求，多年生稻与普通水稻基本一致，唯一不同的是冬季最冷月气温不能太低，低温持续时间不能太长。张石来介绍，如果平均气温不低于13℃，低于4℃的天气不超过5天，多年生稻就能安全越冬。因此，目前审定的多年生稻品种，主要在北纬26°以南的地区试点种植。

　　在大田试验条件下，多年生稻平均能够保持连续3~4年的生长，最长的多年生稻已经生长了7年，收获了14季。以西双版纳勐海县试验点为例，一次种植连续收获三年，能够保持早稻亩产超过600公斤，晚稻亩产超过400公斤，周年亩产量过吨，与当地主栽的常规稻相当，但与杂交水稻还有差距。

　　在品质上，多年生稻与普通水稻的外观、口感、安全性等方面也无本质区别。目前审定的品种有三个：多年生稻23、云大25、云大107，既有籼稻，也有粳稻，能够满足不同人群的需求。

　　事实上，除了水稻以外，高粱、小麦、玉米等农作物都有希望实现多年生，国际上也有“多年生作物研究联盟”这样的组织。张石来表示，目前我国多年生稻品种已在东南亚和非洲有了初步应用，且表现效果良好，未来还需要努力让多年生稻品种具有更好的抗性和广适性，应用到更多的国家和地区。