中国西藏网 > 即时新闻 > 地方

浓情腊八节 香粥暖人心:北京石景山多社区开展腊八节主题活动

发布时间:2024-01-19 15:18:00来源: 人民网-北京频道

  人民网北京1月18日电 (记者孟竹)今天是传统佳节腊八节,为进一步弘扬中华传统文化,丰富辖区居民生活,北京石景山区多个社区纷纷开展活动,一碗碗热气腾腾的腊八粥、一罐罐新鲜制作的腊八蒜,让参与活动的居民感受到浓浓的节日氛围。  

  在八角南里社区,街道综合执法队的队员和社区干部早就开始忙碌起来,将浸泡了一晚的糯米、红豆、莲子、红枣等食材冲洗干净入锅熬煮数小时,热气腾腾的腊八粥新鲜出炉,邀请老街坊们一起品尝。同时,执法队员和社区工作人员还将打包好的腊八粥送给社区保安、环卫工人和周边商户,让大家在寒冷冬天感受阵阵暖意。在社区活动室,执法队员、社区工作者与老街坊们纷纷开始动手剥蒜,并交流腌制腊八蒜的技巧,大家把剥好的大蒜装入密封罐中,倒入米醋、进行腌制,贴上贴纸。  

  在金顶街街道模式口西里中社区,社区工作人员和志愿者早早来到社区,把精心挑选的桂圆、红枣、莲子、花生、薏米等12种食材泡发和淘洗,一锅锅热气腾腾的腊八粥熬制完成,香气四溢。早上9点半,居民们纷纷来到社区,志愿者们将一碗碗热腾腾的腊八粥送到居民手中,大家一边品尝一边分享祝福。除了品尝腊八粥,社区还安排了居民动手腌制腊八蒜环节,大家拿出提前准备好的蒜、醋和罐子,剥蒜、装罐、倒醋、封口……在其乐融融的氛围中大家共同完成了腊八蒜的制作。  

  苹果园街道苹一社区组织开展腊八蒜制作活动,邀请居民“沉浸式”体验民俗文化,感受传统民俗文化的魅力。活动现场,指导老师一边为居民讲解腊八节的由来和风俗习惯,一边发放制作腊八蒜的食材,大蒜、米醋以及密封玻璃瓶一一摆在面前,大家一边剥蒜一边分享腌制腊八蒜的经验。“泡制用的大蒜不能有瑕疵,这是腌制成功的前提;蒜和米醋的比例是一比一,最后倒入米醋装入小坛封严,至除夕启封。” 居民们纷纷感慨,原来一罐看似简单的腊八蒜制作起来还是有不少门道的。

  活动现场,还有不少放寒假的小朋友前来体验制作腊八蒜,孩子们在展示自己亲手制作的劳动成果的同时,也感受到传统民俗腊八节的浓浓氛围。“今天特意带孩子来体验一下腊八蒜的制作过程,让他亲自感受一下传统的民俗文化,希望以后社区多开展这样的活动。”带孩子来参加活动的王女士表示。  

  在广宁街道麻峪北社区,一场“浓浓腊八节 聚力暖人心”的主题节日活动热闹非凡。活动中,社区工作人员为在座居民介绍了腊八节的来历、习俗以及传统故事,让大家对腊八节有了更多了解。随后,居民一起亲手腌制腊八蒜。现场,部分党员将自家熬好的腊八粥拿来与大家共享,街坊四邻一同品尝着这份来自腊八节的甜蜜。“今天是腊八节,社区组织这次活动想让大家聚在一起,唠唠家常,一起过个节。”麻峪北社区党委书记李建华表示,希望通过活动,让更多党员、居民参与到社区的建设中来,为社区和谐发展注入新动力。

(责编:李文治)

版权声明:凡注明“来源:中国西藏网”或“中国西藏网文”的所有作品,版权归高原(北京)文化传播有限公司。任何媒体转载、摘编、引用,须注明来源中国西藏网和署著作者名,否则将追究相关法律责任。