养虾有“稻”撬动三产融合发展
原标题:养虾有“稻”撬动三产融合发展
8月1日一早,位于宜宾市兴文县共乐镇的兴文小龙虾交易中心人声鼎沸。“这季小龙虾交易已进入尾声,每天交易量约2000斤,高峰期每天四五万斤。”兴文县现代智慧农业产业园管委会负责人介绍,该交易中心于今年1月启动建设、7月正式投用,“这也标志着兴文县从田间地头种养到打造集约规范交易的‘一条龙’小龙虾产业成为现实。”
几天前,在2022成渝现代高效特色农业带小龙虾产业发展论坛上,兴文县委相关负责人给出小龙虾产业的“大目标”——将以2万亩稻虾示范区为引领,带动全县10万亩稻虾产业发展,到2025年实现年产小龙虾2万吨,综合产值达50亿元。
当前,兴文县正全力以赴拼经济,构建“苗种繁育、立体养殖、物联流通、精深加工、餐饮消费”为一体的稻虾产业链,推动三产融合发展。
科学养殖
多渠道选育良种,形成标准化生产模式
监测预警、数字交易、信息发布……在兴文县智慧农业数据运营中心,大屏幕不停滚动更新相关信息。屏幕上,标准化稻虾基地、孵化基地、产业研究院、交易中心等点位,勾勒出当地稻虾产业核心区的发展模式——通过现代智慧农业产业园区,形成“一心引领、多园支撑”的格局,推动稻虾产业链融合发展。
走进共乐镇标准化稻虾基地,万亩稻田绿意盎然,农户正忙着放水晒田。“这季稻虾共作,小龙虾成色和个头都有提升。”共乐镇副镇长贾群预计,基地今年产粮超500万公斤,产虾超250万公斤,产虾苗7000万尾,总产值可达2.34亿元。
质量的提升离不开良种选育。在刚挂牌投运不久的四川小龙虾产业研究院里,工作人员告诉记者:“我们将发育得好的小龙虾选为良种,确保产量高、产得早,助力形成高品质虾标准化生产模式。”
兴文当地一小龙虾育种场负责人高强介绍,如今,前来询问虾苗的农户不在少数。“农户养虾的积极性较高,我们也将努力提供更精细化的服务。”
搭好平台
发布指导价,促产业高质高效发展
走进兴文小龙虾交易中心,记者抬头看向进门口处的电子大屏幕,“兴文石海小龙虾当日指导价”几个大字十分显眼。
“发布指导价,为广大客商和经营业主搭建沟通交易平台。”兴文县现代智慧农业产业园管委会副主任彭俊介绍,以前交易较为混乱,现在指导价每三天发布一次,为大户、散户交易提供指导,促进产业高质高效发展。
此外,兴文小龙虾交易中心还具备冷链物流、信息发布、质量检测等功能。“今年头虾刚刚收完,8月将下第二批虾苗,并应用交易中心里的多类功能,开启市外、省外销售点运营。”当地最大的澳虾养殖专合社负责人李朝勇说。
小龙虾预制菜销售也成了交易中心里的一大亮点。据兴文当地一家食品企业负责人介绍,线上交易量一个月能达300公斤到350公斤,销往全国各地。
今年上半年,兴文县稻虾养殖面积达4.8万亩,小龙虾产量4500吨,产值达到3.5亿元。下一步,当地将着力打响“四川早虾”“兴文石海小龙虾”等特色品牌,把稻虾综合种养基地融入“田园综合体”建设中,加快稻虾产业融合发展。(四川日报全媒体记者 宁宁)
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