解码中华文化基因:原来,“画饼”还真能“充饥”
你见过可以吃的“画”吗?
来了,这是中国传统民间手工艺——糖画。
以勺为笔,以糖为墨
流淌间便可勾画世间万物。
相传,唐代大诗人陈子昂很爱吃黄糖,
不过他的吃法与众不同。
他将糖熔化在清洁光滑的桌面上,
铸成各种小动物图案,
等糖液凝固后便拿在手上,一边赏玩一边品尝。
后来,陈子昂到京城长安游学求官,
也把这种吃法带到了京城,
从此糖画这门手艺代代相传。
到了清代,糖画更加流行,制作技艺日趋精妙,
形态多为花鸟鱼虫、福禄寿喜、十二生肖等,
都是大众喜闻乐见的吉祥图案。
糖画是一门集合了美食、文化和手工制作的艺术,
既可观赏,又可食用,
作画师傅通常无需底稿,一气呵成。
如今的糖画出现了更多的创新形式,
卡通糖画、立体糖画,
为传统糖画带来了新的生机。
中国之文化,糖画之精神,
在一代代匠人的糖勺之间慢慢流传。
中国新闻网与中国传媒大学联合出品
出品人:俞岚
总策划:胡芳 孟群
制片人:秦瑜明 吴庆才 齐彬
编创团队:白晓晴 周晓萌 孙洪亮 王婧雯 李怡滢 曹航宇 傅柏燃 卜欣荣 王佳慧 温莫寒
统筹:王凯 曾鼐
编辑:王宁
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